消費者保護(資料來源：行政院消費者保護會)
「順丁烯二酸酐化製澱粉專區」提供最新處理情形
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行政院消費者保護處（下稱行政院消保處）於獲悉本次化學品順丁烯二酸酐非法流入食用澱粉時，即通報各地方消保官配合各地方政府衛生單位積極追查違規業者。另行政院消保處業於本（102）年5月22日邀集學者專家、政府相關機關及消保團體等，針對本次違規業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉事件之問題癥點，從消費者保護面向，檢討現行政府管理機制及法規缺漏之處，俾於行政院食品安全會報提供意見，作為相關政策研修之參考。
行政院衛生署食品藥物管理局表示，目前已經核准使用之化製澱粉有21項，業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用合法品項。該局已從清查國內澱粉類製造及經銷業者，循聯成化工銷售管道以及透過稽查抽驗市售產品之結果等三大方向，並經檢調單位協助，全力追查該不合格化製澱粉之流向，以阻斷源頭非法原料繼續使用，並清查下架回收市面上之涉案產品。
行政院消保處表示，消費者如欲瞭解行政院衛生署食品藥物管理局及各地方衛生單位最新查核結果，或順丁烯二酸酐化製澱粉之相關風險疑慮，可逕入行政院衛生署食品藥物管理局網站（http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx），隨時查閱「順丁烯二酸酐化製澱粉專區」。行政院消保處將持續關注相關機關後續辦理情形，以保障消費者食的安全。