消費者保護(資料來源：行政院消費者保護會)
奇怪ㄟ你！粽子實品與圖片有落差、預購資訊標示也不清！
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古諺有云：「未食五月節粽，破裘不甘放。」隨著天氣逐漸炎熱，終於能將厚重的大衣、外套及棉被拿出來清洗、曬太陽準備收納。華人社會裡三大節慶之一的端午節也將熱鬧豋場！除了各地會舉辦的龍舟競賽為主要節慶習俗之外，端午節必備的粽子，也早在五月份就有業者開始打出預購戰。
台灣的粽子文化與口味相當多元，除了基本的南、北部粽外，餡料、外型及烹煮方式也越來越求新求變，加上近年來新住民也帶入了不少家鄉特色粽，讓消費者有更多不同的選擇及嚐鮮機會！
然而，無論是網購或是DM型錄預購的食品，美美的圖片與實品落差甚大而導致紛爭的事件層出不窮，加上今年刮起物價上漲的龍捲風，不免讓人擔心，每年端午必吃的應景粽，是否也會隨著物價調漲的風潮而跟著縮水、減料？
消基會於2012年5月間，透過便利超商的訂購型錄及網路購物兩種通路，訂購13家業者共15種口味的粽子，以業者所提供的照片與收到的實品作為比較，商品收件日期介於5月30日至6月6日。
調查樣本
本次所購得樣本的價格（原價）最低為125元/6入（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、最高為649元/10入（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽。若以15件樣品的每顆粽子單價來看，平均單價約20.8～99.8元之間。
全數樣本包括：（1）丹堤 御品燒肉粽、（2）台中一品 招牌蓮子粽、（3）石碇一粒粽 南部家鄉粽、（4）竹南懷舊 黃金鮮魷粽、（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽、（6）狀元 干貝粽、（7）南門立家 南部粽、（8）屏東上好 家傳肉粽、（9）紅豆食府 狀元鮮肉粽、（10）通豪大飯店珍寶口味粽 珍寶泡菜滷肉粽、（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽、（12）通豪大飯店珍寶口味粽 花生蛋黃香菇粽、（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、（14）楊哥楊嫂 精緻傳統肉粽、（15）義美 北部粽。
（一）6件樣本餡料內容物標示不清或未標示，消費者看圖說故事？
預購資訊的透明、公開化，讓消費者可以利用DM型錄或購物網站多方比較、蒐集價格與內容物資訊後，再決定要購買哪一家的商品，但如果DM型錄上或網站上的商品內容物沒有完整說明，消費者就很可能在收到實際商品的時候，產生「怎麼這樣？沒什麼餡料！」的落差。
經過檢視，在本次調查的15件樣本中，有9家業者完整於DM型錄或網站上標示「粽子商品餡料內容物、口味、重量與數量」，包括（3）石碇一粒粽 南部家鄉粽、（4）竹南懷舊 黃金鮮魷粽、（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽、（6）狀元 干貝粽、（10）通豪大飯店珍寶口味粽 珍寶泡菜滷肉粽、（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽、（12）通豪大飯店珍寶口味粽 花生蛋黃香菇粽、（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、（14）楊哥楊嫂 精緻傳統肉粽。其中，（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽更完整的寫出內含食材的份量多寡、讓消費者一目了然，也對於屆時會拿到的份量大小有所概念。
另外，（8）屏東上好 家傳肉粽雖有標示餡料內容物但並不完整。其他剩餘的5家業者包括（1）丹堤 御品燒肉粽、（2）台中一品 招牌蓮子粽、（7）南門立家 南部粽、（9）紅豆食府 狀元鮮肉粽、（15）義美 北部粽，均未標出餡料內容，消費者僅能透過圖片猜測食材，來判斷是否購買。
（二）12件樣本營養標示不清楚或全無標示，收到實品才揭曉！
隨著現在人注重養身、健康之道，吃下肚的食物熱量、營養成分、鈉含量等都得斤斤計較。本次調查結果顯示，僅有1家業者包含3件樣本將完整營養標示呈現於訂購網站上為（10）通豪大飯店珍寶口味粽 珍寶泡菜滷肉粽、（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽、（12）通豪大飯店珍寶口味粽 花生蛋黃香菇粽；8家業者差強人意僅告知熱量大卡數，而有4家業者完全無營養標示，包括（3）石碇一粒粽 南部家鄉粽、（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽、（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、（14）楊哥楊嫂 精緻傳統肉粽。
在實際收到商品後，15家業者則皆有將營養標示的詳細內容標示於外包裝盒或內袋中。根據每100公克熱量標示 × 該顆粽子的重量後，（1）丹堤 御品燒肉粽每顆粽子熱量為607.8大卡最高，（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽整顆粽子熱量530.4大卡次之，熱量最低者為（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽，整顆粽子熱量350.1大卡。
根據衛生署「每日飲食指南」建議計算，估計午餐或晚餐所攝取熱量佔每天所需熱量的40％，一餐所需攝取熱量，男性約為860～960大卡，女性約為680～760大卡。因此民眾食用粽子要有所節制，若以2顆粽子為一餐的份量，輕輕鬆鬆就超過該餐所需攝取的熱量了。
在鈉含量方面，（1）丹堤 御品燒肉粽整顆含996毫克最高，（2）台中一品 招牌蓮子粽每顆660毫克次之，鈉含量最低者為（10）通豪大飯店珍寶口味粽 珍寶泡菜滷肉粽190.59毫克。依行政院衛生署建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，若以一天三餐來計算，平均一餐鈉含量攝取應低於800毫克。
就本次調查結果來看，（1）丹堤 御品燒肉粽整顆的鈉含量超過一餐建議量。而粽子中所包的肉塊、香菇、蛋黃與糯米等食材，大多先經過一道調味手續，食用時若再與醬油膏、花生粉或甜辣醬等沾料一同吃下肚，所吃到的鈉含量可是又高出許多。
攝取高鹽、高鈉食物的人身體會覺得口渴，不知不覺攝取較多飲料或湯品；高鈉也會導致水分滯留在身體裡面、脂肪代謝變差，造成發胖、心血管疾病等危機。
（三） 圖片真的僅供參考，3件實品找不到部分標示的內容物！
虛擬的網路、郵購通路的特性為消費者在下訂單前無法實際檢視商品，只能透過業者所提供的照片及物品相關資訊描述，來判斷是否購買。而大多數業者為了能夠引起消費者的注意刺激購買欲，利用光源、擺盤及拍攝角度等專業技術，再加上後製修圖，讓食物圖片呈現出讓人垂涎欲滴、食指大動的最佳狀態。但如果圖片與實物的內容物有明顯差距，則可能構成廣告不實的問題。
調查的8家預購通路業者、15件樣品中，有2家預購通路業者在型錄上標示「圖片僅供參考，產品以實物為準」等類似字句，分別為：購自台灣樂天市場的（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽，以及購自gohappy購物網的（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、（14）楊哥楊嫂 精緻傳統肉粽。依據《消保法》第22條的規定：「企業經營者應確保廣告內容之真實，其對消費者所負之義務不得低於廣告之內容」，因此，商品圖片亦為廣告之一部分，業者應提供與圖片相同的商品，而非僅供參考。
此外，本次調查也以業者所刊登的粽子商品圖片為基礎、與實際購買的實品做為比較，輔以業者在外包裝上所標示之成份內容物做對照，進行實品與圖片是否差距過大的調查。結果發現，有3家業者標示的內容物與實際不符，分別為（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽：找不到芋圓、（12）通豪大飯店珍寶口味粽 花生蛋黃香菇粽：找不到栗子、（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽：找不到魷魚。此3件樣本因部份食材有缺漏，因此消基會特地檢視同品項第2顆作為複查，但仍發現有內容物標示與實品不符的情形，其中（11）通豪大飯店珍寶口味粽 山藥蓮子紫米芋圓粽：不僅找不到芋圓，第2顆粽子內餡中的蓮子也僅有一顆，對照業者所提供的圖片明顯不足。
另外，（3）石碇一粒粽 南部家鄉粽、（4）竹南懷舊 黃金鮮魷粽、（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽、（7）南門立家 南部粽、（8）屏東上好 家傳肉粽、（13）傳統暢銷粽 三寶蛋黃肉粽、（15）義美 北部粽共7家業者的粽子蛋黃明顯偏小，與圖片呈現的比例落差頗大，其蛋黃的大小甚至不到1/2顆完整的蛋黃。另外，（5）府城品香肉粽 招牌鮮肉粽的香菇、（7）南門立家 南部粽的栗子相較於廣告圖片偏小許多。
業者為求照片呈現出內餡的豐富感而將內容物集中呈現於表面拍攝，但如果當消費者實際吃到粽子時，才發現餡料偏少，與照片所顯現的不成比例，自然會有受騙上當感覺。
（四）粽子如福袋，吃到什麼憑運氣！
在本次樣本內容物檢視的過程中，發現（12）通豪大飯店珍寶口味粽 花生蛋黃香菇粽，居然在剝開內餡時發現長約3公分的竹籤硬物。若消費者不察吃下肚，恐怕會造成食道被割傷或刺破的危險。
而（4）竹南懷舊 黃金鮮魷粽廣告上標示的內容物與實際收到的外包裝上所標示的內容物有些許所落差，實品包裝上的內容物多了「豆干」及「東港蝦米」兩樣食材，容易造成消費者的混淆。
消基會呼籲
1. 現今非實體通路業者只要在食品廣告頁面上標示「圖片僅供參考，產品以實物為準」，就猶如得到一張免死金牌一般。但是根據《公平交易法》第21條第一項之規定，業者不得於廣告或契約上載明該表示或表徵「僅供參考」，而主張免責。 另外同法第41條也規定：「對於違法之事業，得限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施，並得處新台幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰；逾期仍不停止、改正或行為或未採取必要更正措施者，得繼續限期命其停止……並按次連續處新台幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰，至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。」因此消基會呼籲業者，為維護良好商譽，不應該有過度美化商品圖片，而實際商品卻有明顯落差的情形。
2. 粽子是高熱量、高油、高膽固醇的食物，加上不好消化，消費者應淺嚐一餐以一個為原則，至多二個，吃時應細嚼慢嚥。另外粽子中的蛋黃、肥肉都屬於高膽固醇食物，吃粽子時可搭配些蔬菜水果（含豐富的纖維質）幫助消化，才能吃得健康少負擔。