消費者保護(資料來源：行政院消費者保護會)
三明治賣相騙很大，好料＝好少的料！
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自從4月初中油宣布油價一次漲足3元／公升後，開車族就大呼吃不消，一般民眾也擔心將會帶動百物齊漲；沒想到驚魂未定之餘，經濟部又宣布將調漲電價，老百姓不滿的情緒瞬間達到高點，市面上各種商品也刮起一片漲價風潮，政府要如何管控不合理的趁勢漲價情形，成為社會各界最關注的焦點。
當然，業者也有話說，表示成本飆高不得不調整價格，而眼尖的消費者還發現有些業者雖然沒有藉機漲價，卻在「包裝、售價不變」的狀況下，悄悄「減少內容物的份量」，消費者以為買到的是與過去相同份量的商品，等打開細看才驚覺差很大！也有媒體報導指出，部分三明治業者將料集中於斷面處，如果把麵包一片一片分開，就會看到份量其實少得可憐而感到很吃虧！
為替消費者把關，消基會於101年5月初隨機至坊間麵包店、便利商店、咖啡店等通路，購買13件預先製作完成的三明治，進行內容物充實度的評比（是否僅集中於斷面處以及整體夾層食材的份量），樣品價格最高者為（1）星巴客 法式烤火腿三明治、（2）丹堤咖啡 法式三明治，均為55元；最便宜者為（13）得記 火腿乳酪三明治、售價20元，但此13件樣品的口味與內容物成分皆有部分差異。
＊評比說明
本次購買的13件樣品包括（1）星巴客 法式烤火腿三明治、（2）丹堤咖啡 法式三明治、（3）elite deli（一禮莊園） 三明治、（4）兄弟大飯店麵包坊 鮪魚 三明治、（5）Bread First 三明治、（6）7-Eleven 超值紐奧良烤雞三明治、（7）萊爾富便利商店 龍蝦沙拉三明治、（8）全家便利商店 蝦仁溏心蛋三明治、（9）福利麵包 三明治、（10）聖瑪莉 玉米鮪魚三明治、（11）洪瑞珍 三明治、（12）一之軒 三明治、（13）得記 火腿乳酪三明治。其中除了（10）聖瑪莉 玉米鮪魚三明治為正方形三明治外，其餘樣品均為三角型。
評分方式為請20位消費者擔任評分員，以個人感受針對每件樣品分別給予評比，第一部分為「內容物份量充實度」，讓評分員同時觀看原商品外觀與一片片拆開後的內容物狀態來評比，選項包括 □ 很充實、□ 還算尚可、□有點不足、□ 非常不足，若某樣品被評為上述任何一項，則依序可得到5分、3分、1分、0分的分數，因此假設有某件樣品獲得全數評分員都給予「很充實」的評價，則該件樣品即達到100分滿分的水準。
第二部分則請評分員針對該件樣品的內容物充實度，再綜合其售價後回答「購買意願指數」，請評分員於 □ 80％以上 、□ 60％以上、□ 40％以上、□ 不足40％四個選項中，選出最符合者。
（一）9件樣品內容物充實度不滿60分、最高與最低分差距達75分！
經過統計，在13件樣品中共有9件樣品的內容物充實度不滿60分，僅有4件樣品獲得及格以上的分數，包括（4）兄弟大飯店麵包坊 鮪魚 三明治88分、（9）福利麵包 三明治70分、（12）一之軒 三明治60分、（13）得記 火腿乳酪三明治63分。
其中，（4）兄弟大飯店麵包坊 鮪魚 三明治是本次調查中，獲得平均分數最高評價的樣品，在20位評分員中，共有15位認為該件樣品的內容物「很充實」而給出了滿分5分的評價；平均分數評價次高者則為（9）福利麵包 三明治，在20位評分員中，有8位給予滿分5分。
至於表現最差的樣品為（1）星巴客 法式烤火腿三明治，僅獲得總分13分的成績，並且有11位評分員都給出了「非常不足」的0分評價，導致該件樣品在本次的評比中敬陪末座，而與最高分的樣品相比，其內容物充實度的分數差距竟然達到75分！倒數第二名的樣品則是（2）丹堤咖啡 法式三明治，總分僅獲得21分，有5位評分員給出了「非常不足」的0分評價、其餘也多勾選「非常不足」的1分。由此可見，大型連鎖咖啡店所銷售的三明治內容物充實度，比起其他通路如麵包店與便利商店的商品來得遜色，但其售價卻是本次13件樣品中最高者，2件的價格均為55元，消費者如果在購買當下可以看到產品被拆開的情景，恐怕會很錯愕！
另外，（7）萊爾富便利商店 龍蝦沙拉三明治也僅獲得23分的成績，是本次評比中表現第三差的樣品，其餘樣品則至少有40分以上的成績。
（二）內容物充實度與價格相較後，共4件樣品有超過10名以上的評分員購買意願不足40％！
消費者一般在購買三明治時，僅可看到三明治的切面外觀，不可能看到分開後的內部狀況，如果可以看到，消費者是否還願意掏錢購買？
本次的評比除了內容物充實度外，也請評分員一併回答「與價格相較後之購買意願指數」。根據統計資料，（4）兄弟大飯店麵包坊 鮪魚 三明治共有11名評分員選擇了最高購買意願指數80％以上，是表現最好的樣品，該樣品在內容物充實度部分，也拿到了冠軍！除了該件樣品以外，其餘12件樣品都沒有超過10名以上的評分員選擇80％以上的購買意願指數，且人數差距也有5人之多。
值得一提的是，內容物充實度表現最差的（1）星巴客 法式烤火腿三明治、（2）丹堤咖啡 法式三明治2件樣品，選擇最高購買意願指數80％以上的人數均為「0」。
至於購買意願指數不足40％的部分，共有4件樣品有超過10名以上的評分員選擇本項，顯示消費者不願意購買的比例偏高，包括（1）星巴客 法式烤火腿三明治有16名、（2）丹提咖啡 法式三明治15名、（3）elite deli（一禮莊園） 三明治11名、（7）萊爾富便利商店 龍蝦沙拉三明治10名。
＊總結與呼籲
根據本次評比的結果來看，大型連鎖咖啡店的三明治表現最差，由於其價格在採樣的樣品中算高價位，但其內容物充實度卻偏低，導致評分員的購買意願指數也很低。而在24小時便利商店的產品方面，3件樣品的內容物充實度都不滿60分，也有待再提升；麵包店部分則普遍來講表現較好，雖然有些業者的內容物充實度不佳，但與其價位及外觀相比，還不算太離譜，購買意願指數也不算太低。