消費者保護(資料來源：行政院消費者保護會)
醫院美食街賣漢堡、還有病患趴趴走，違背促進健康原則！
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出了捷運站，你可以順路轉進旁邊大醫院的一角，買一杯現煮咖啡；專程開車到郊區的醫學中心做體檢，也能就近到地下美食街吃個漢堡......。
以上的場景在台灣並不稀奇，看病民眾對於醫院提供的附加功能可能還感到習以為常，但醫院「生財有道」將空間出租變成美食街、商場，導致出入人員複雜、數量增加，包括醫護人員與病患也來來往往，許多根本不是要就診的民眾，也把鄰近的醫院當成閒逛、打牙祭的場所，無形之中讓室內空氣品質惡化或增加各種病菌散佈的機會；餐飲販賣服務的出現，也造成衛生上的疑慮。
此外，部分醫院的美食街還出現速食店櫃位，速食除了存在「高熱量」的問題，也普遍含有「高油脂」，對健康有不利影響，結果為了促進健康而存在的醫院，也賣起這一類的飲食，是不是有些本末倒置？
調查說明與結果
為瞭解目前醫療院所內美食街的管理情形，消基會於101年3月至4月初，隨機選擇全台15家區域醫院與醫學中心進行相關調查，其中北區8家、中區5家、南區2家，樣本包括（1）台大醫院、（2）台北市立萬芳醫院、（3）馬偕醫院台北院區、（4）台北市立聯合醫院中興院區、（5）振興醫院、（6）佛教慈濟綜合醫院台北院區、（7）林口長庚紀念醫院、（8）行政院衛生署署立雙和醫院、（9）行政院衛生署台中醫院、（10）仁愛醫院大里院區、（11）台中榮民總醫院、（12）童綜合醫院梧棲院區、（13）佛教慈濟綜合醫院台中院區、（14）高雄榮民總醫院、（15）高雄長庚紀念醫院。
（一） 全數醫院均有公告禁入規定、「病患勿入」落實度不佳！
為防止病菌在人潮來往的醫院美食街散佈、成為感染的溫床，衛生署於「醫院評鑑基準」規定，對於院內之用餐或購物區，除應符合衛生法規外，對於醫院員工進入之管理（如服裝要求）須訂定管理限制規範，違返者將影響醫院評鑑的分數。
根據調查結果，15家樣本醫院中，除了（9）行政院衛生署台中醫院、（10）仁愛醫院大里院區僅設有零星2、3家餐飲店或便利商店未達到美食街的規模外，其他13個樣本醫院均於美食街出入口處公告禁入要求，除了醫事人員的禁入服裝限制外，樣本醫院也都將病患納入限制範圍，前者通常規定穿著「手術室工作服」、「隔離衣帽（鞋）」者不可進入；後者則包括「著病人服」、「推點滴架或有其他導管、輸液者」，嚴格一點的還會要求「有發燒、咳嗽或腹洩症狀者」不可進入。
據消基會工作人員在調查期間的訪視結果，於13個設有美食街的醫院中，均未看到有醫事人員穿著「手術室工作服」、「隔離衣帽（鞋）」等禁止服裝進入美食街，顯示管理頗有成效。不過，若是為了加強感染控制、避免醫事人員出入美食街，設置專門的員工餐廳不失為可以採行的措施，也可讓醫事人員更方便。消基會於本次調查中發現，於13個設有美食街的醫院中，共有6家設有專門的員工餐廳。
雖然在本次調查中，沒有發現醫事人員穿著違規服裝進出美食街，但在病患勿入的管理上則顯得效果不彰，在13家醫院中，有8家醫院被消基會工作人員發現有明顯可辨識為病人者進出美食街，包括（1）台大醫院、（2）台北市立萬芳醫院、（4）台北市立聯合醫院中興院區、（6）佛教慈濟綜合醫院台北院區、（7）林口長庚紀念醫院、（8）行政院衛生署署立雙和醫院、（14）高雄榮民總醫院、（15）高雄長庚紀念醫院。以上醫院於調查期間，被消基會工作人員於美食街看到2至6名不等的病患。
由於醫院的美食街往往出入者眾，病患進出恐增加病菌散佈的機會、讓原本沒有染病的民眾受到感染，因此呼籲各醫院應加強宣導。
（二） 6家醫院美食街設有速食店、比例46％！
速食店販賣的食品普遍高油、高熱量，長期或大量食用對身體健康可能有負面影響。2004年，美國上演一部名為「麥胖報告」的電影，導演Morgan Spurlock為拍攝記錄片，把自己當成白老鼠，連續30天只吃某大品牌速食店的食物。在實驗之前，他特地看了醫生證明身體健康狀況良好，但一個月過後，他不僅體重增加12公斤，膝蓋還因為體重驟增而出現酸痛現象。
在13家設有美食街的醫院調查樣本中，共有6家設有速食店，包括（1）台大醫院設有「摩斯漢堡」、（7）林口長庚紀念醫院設有「麥當勞」、（8）行政院衛生署署立雙和醫院設有「摩斯漢堡」、（11）台中榮民總醫院設有「摩斯漢堡」、（14）高雄榮民總醫院設有「拉亞漢堡」，以及（15）高雄長庚紀念醫院設有「麥當勞」。
根據消基會於100年12月30日針對速食店餐飲熱量發布的一項調查顯示，「麥當勞」的11種套餐中，有7種套餐總熱量超過1,000大卡，比例達64％；而「摩斯漢堡」提供13種主餐，搭配大薯及可樂的A套餐中，總熱量超過1,000大卡的有9種，比例達69％。至於「拉亞漢堡」當時並未在調查樣本中，經至官方網站查詢商品熱量資料發現（瀏覽日期：2012/04/30），該店家也有為數不少的單份漢堡熱量達5、600大卡，其中熱量最高者為「卡拉／勁辣雞腿堡」，達649大卡。
一般活動量的男性每日熱量需求為2,150～2,400大卡、女性為1,700～1,900大卡，但速食店的套餐熱量，隨隨便便就超過一日所需的1/2，單點的熱量也不低。消基會建議，醫院中若是附設餐飲服務，宜考量供應的食品是否符合健康需求，才不會與醫院設立的宗旨相違背。
（三） 書店、唱片行、服飾店也進駐，醫院儼然成為小型商場！
本次調查的15家醫院都有相當規模，至少是區域醫院的層級，也有多家為醫學中心，佔地面積不小，所以除了餐飲服務的提供之外，不少醫院也有許多其他與醫療無涉的店家進駐，導致民眾即便不是為了就醫或照顧家屬，也可能前往消費、讓大型醫院儼然成為小型的shopping mall。
據衛生署表示，基於便利性考量，雖然目前開放醫療院所可設置餐飲等週邊服務，但若提供予「醫院員工」、「病人」及「到院探病之親友」以外的人士，則有所不宜。依據本次的調查，發現不少醫院的院區內，設有許多其他類別的消費服務，如服飾、美髮、花店、書店、眼鏡行、唱片行、寢具館、甚至還有販賣玉器的商行（攤位）等，附近民眾到醫院逛一圈，食衣住行育樂各方面的需求都可以滿足，實在很難落實「旁人勿入」的原則，此現象值得衛生主管機關深思。
結論與呼籲
（1）根據本次的調查結果，消基會發現醫院美食街雖然都有「患者勿入」的相關規定告示，但落實的情形卻欠佳，有8家醫院於訪視期間內，被訪員發現有明顯為病患身分的人士出入、比例頗高達到61.5％；而本次雖然沒有看到穿著特殊工作服（如隔離衣）的醫事人員出現在美食街，但卻於（1）台大醫院看到醫師與病患，同桌在美食街用餐區談話的現象，實在不值得鼓勵。消基會呼籲各醫療院所應落實自主管理、醫事人員也要加強自我要求，避免讓美食街變成各種病菌充斥、交換的溫床。
（2）攝取過多的速食對身體非但沒有好處，肥胖更是許多疾病產生的根源，當前我國健保的財務情形抓襟見肘，醫院一方面拼命跟衛生署要求增加總額預算、另一方面又容許速食店進駐販賣高油、高熱量食品，似乎有些矛盾。根據消基會函詢衛生署的結果，並未禁止醫療院所設置餐飲等週邊服務或限制餐飲內容，但呼籲各大醫院於招商時，宜考量提供的飲食是否對健康有負面影響，至少應要求業者於現場標示熱量，讓民眾可以參考。
（3）消基會曾於2009年6月公布一項針對醫院美食街空氣品質所做的測試結果，在11家醫院中，有1家空氣中的總細菌數檢測超過建議值、1家二氧化碳濃度超過建議值、3家醫院空氣中懸浮微粒PM10 超過建議值。過多的人員出入將對空氣品質造成一定的影響，也容易讓病菌增加散播的機會，為避免美食街成為醫院衛生管控的死角，呼籲民眾若非必要，最好不要特意前往醫院美食街或其他附設的商店。